Daniel Lasa

Inspiración

Cocinero intuitivo, con gran experiencia en la generación y dinamización de proyectos creativos. Atesora un amplio conocimiento en la creación y desarrollo de productos/proyectos para la industria de la alimentación y la gastronomía.

Ha trabajado durante los últimos 20 años en Mugaritz, de los cuales 14, liderando proyectos de excelencia y estructurando la creatividad del área de I+D. De este equipo ha surgido la propuesta culinaria y la puesta en escena de un proyecto pionero que ha influido de gran manera sobre la vanguardia culinaria global.

Ha impartido cursos y conferencias en los congresos culinarios más importantes del panorama internacional así como en numerosos encuentros científico culinarios.

En la actualidad trabaja explorando las fronteras de la profesión.

¿DÓNDE ESTAMOS?

Kinépolis Ciudad de la Imagen,
Calle Edgar Neville, s/n
28223, Madrid

¿CÓMO LLEGAR?

Metro: Colonia Jardín.

Delante de la entrada principal de Kinépolis está la parada “Ciudad del Cine” de la línea ML3 de Metro Ligero Oeste que conecta Colonia Jardín con Puerta de Boadilla. En Colonia Jardín el metro ligero conecta con la línea 10 del Metro de Madrid.